随手香餐饮创业培训网

24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系我们
24小时咨询热线:
177-8201-9916

联系人:吴老师

随手香技术研发培训基地地址:
重庆市沙坪坝区大学城西永金街广场 平层A区9一18号

您所在的位置:上海快3 > 学员风采 > 随手香论坛会 >

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜

文章出处:http://www.920cf.com/责任编辑:admin 人气:-发表时间:2018-12-21 11:02【

  随手香作为专业的餐饮培训基地,目前培训的餐饮项目有重庆小面、重庆火锅、烧烤、烤鱼、串串香等等,学员们来这里培训技术,提倡他们多自己动手,因为这样才能真正掌握好技术,这里鼓励他们学会、学精技术,这样将来开店时才能独挡一面。今天,就让我们一起来看看本期的随手香餐饮培训毕业考核现场吧!

  1-1Q22015553Q59.jpg

  学员自己动手制作小面

  与以往一样,2018年12月19日(本周三)下午2:00,学员们就开始在厨房里忙得不亦乐乎,炒料、打佐料、挑面……每一道流程都会认真、仔细制作,他们都怀着激动且紧张的心情等待着师傅们的点评。

  1-1Q220155555V0.jpg

  随手香师傅们对学员们的小面进行点评

  师傅们对学员们的作品从“色、香、味”三方面进行点评,“这碗面有点浑汤了,可能是混合油放多了”、“这碗小面有点苦了,制作辣椒油的时候没有掌握好火候”……听了师傅们的点评,学员们都针对性的进行了味道方面的调整,对以后出去开店,信心更足了!

  据了解,重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面分为汤面和干溜两种类型,传统的小面是指麻辣素小面,后又丰富为更多面臊种类,如牛肉面、肥肠面、排骨面、豌杂面、鸡杂面等。小面虽小,但种类多,又富于变化,可干溜可水煮,“提黄”、“加青”(多加青菜)、“重辣”(多加油辣子)等。

  重庆小面的面条大多选用新鲜小麦加工后的成品面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”,汤料为高汤,配料为绿色时令蔬菜。佐料是重庆小面的核心和灵魂。一碗重庆小面的麻辣鲜香全凭佐料来提味,这也正是考验重庆小面师傅功力的关键所在。一碗普通的重庆小面所需的佐料有10-20种,食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、味道、山奈、八角等都是重庆小面的常见调味料,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。不同调味料的比例及先后顺序都会影响着一碗重庆小面的口感和味道,因此十分考究。

  重庆小面制作首先需调好佐料,再放入煮好的面条,倒入浓香骨头高汤,麻、辣、鲜、香呼之欲出,重庆小面味道浓厚在于辣味香醇却不刺激,面条劲道爽滑。

  在进行毕业考核之后,随手香为学员们举办创业论坛会。

  每周三,随手香都会举行餐饮创业论坛会,其主要内容包括开店选址、管理、经营、接待客人等,这是2018年12月19日(本周三)随手香餐饮创业论坛会现场,餐饮创业者们齐聚在随手香,一起学习开店事宜。

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  给学员颁发结业证书

  在论坛会开始前,随手香小面培训师傅们给学员们颁发结业证书。并预祝在场的所有学员开店顺利、财源滚滚、生意兴隆。

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  随手香吴老师给大家讲解美团等外卖平台的建立与应用

  在如今的互联网时代,运用外卖平台卖东西是必不可少的。今天,随手香吴老师就给大家讲解了美团、饿了么等外卖平台的建立与应用。手把手教大家利用移动互联网等外卖平台赚钱。相信有了这种线上线下同时推广的方式,不仅让你的小面店生意更上一层楼,还会为您的店面进行更好的宣传。

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  学员给大家分享自己的创业经验(图片一)

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  学员给大家分享自己的创业经验(图片二)

  在论坛会上,有第一次从事餐饮创业者,也有开了好几年餐饮店的。大家都坐在一起交流,分享自己的创经验,有创业成功的经验,也有创业失败的经验,这些经验都是很好的借鉴,让大家开店创业少走弯路。

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  随手香卢经理给大家做开店指导

  随后,随手香卢运佳经理还给大家带来了开店选址、管理、接待客人、装修等方面的开店指导,她结合很多已经开店学员的实际案例进行分享,提出一些切实可行的建议。这些都可以为餐饮创业者们拿来就用,为大家开店创业保驾护航。

  

第193期随手香论坛会:餐饮创业者们齐聚一堂 一起学习开店事宜


  随手香高级培训师陈松师傅给大家做开店购买设施设备方面的讲解

  最后,随手香高级培训师陈松师傅给大家做了开店购买设施设备方面的讲解,包括餐具的购买、食材的保鲜等。陈松师傅的专业,让在座的餐饮创业者们纷纷点赞!

  学重庆小面,想开重庆小面店,就要来专业的重庆小面培训基地随手香。随手香重庆小面的学习包括杂酱面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、牛肉面、肥肠面等20余种面食的制作,还包括红油、清油、混合油、姜蒜水、复制酱油等14余种小面基础调料的制作。欢迎餐饮创业者们前来学习技术!


上海快3走势图 上海快3开奖结果 上海快3 上海快3 上海快3 上海快3 上海快3平台 上海快3开奖结果 上海快3 上海快3走势图